🍽️
🥩 Carne
Vitello Al Caffè
📝 Ingredienti
- 500 G Vitello
- 70 G Burro
- 100 G Pinoli
- 100 G Mandorle
- 2 Bicchieri Brodo Vegetale
- 1 Tazzina Caffè
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate sciogliere un terzo del burro in una piccola teglia antiaderente, cuocetevi per pochi minuti i pinoli e le mandorle grossolanamente sminuzzate.
Passo 2. In un tegame fate rosolare la carne con il burro rimasto e l'olio.
Passo 3. Quando avrà preso colore aggiungete la frutta secca e bagnate il tutto col caffè.
Passo 4. Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 1 ora e mezzo, bagnando via via col brodo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4