🍽️
🥩 Carne

Vitello Arrosto

⏱ 30 min 🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1000 G Vitello
  • 2 Dita Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte le parti.

Passo 2. Quando ha preso un bel colore uniforme, conditela con sale e pepe e una spruzzata di vino bianco secco.

Passo 3. Coprite la pentola e lasciate cuocere per 30 minuti, trascorso questo tempo voltate la carne sull'altro lato e cuocete ancora per altri 30 minuti.

Passo 4. A cottura ultimata tagliate la carne a fette sottili.

Passo 5. Potete servirla condita con il proprio sugo e con un contorno di purè di patate, oppure di spinaci.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
In una casseruola fatta scaldare ponete la carne e fatela rosolare da tutte le parti.
2
Quando ha preso un bel colore uniforme, conditela con sale e pepe e una spruzzata di vino bianco secco.
3
Coprite la pentola e lasciate cuocere per 30 minuti, trascorso questo tempo voltate la carne sull'altro lato e cuocete ancora per altri 30 minuti.
4
A cottura ultimata tagliate la carne a fette sottili.
5
Potete servirla condita con il proprio sugo e con un contorno di purè di patate, oppure di spinaci.
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