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Asparagi E Uova

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 3 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 Mazzo - Asparagi
  • 4 - Uova
  • 40 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Poco - Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Spezzare gli asparagi nel punto in cui si rompono naturalmente, lavarli e lessarli al dente a vapore nell'asparagiera e accomodarli in un piatto di portata caldo.

Passo 2. Scaldare appena poco olio in una padella antiaderente; rompervi le uova e rapidamente strapazzarle, unendo sale, pepe e formaggio.

Passo 3. Far rapprendere appena appena e versare sugli asparagi.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Spezzare gli asparagi nel punto in cui si rompono naturalmente, lavarli e lessarli al dente a vapore nell'asparagiera e accomodarli in un piatto di portata caldo.
2
Scaldare appena poco olio in una padella antiaderente; rompervi le uova e rapidamente strapazzarle, unendo sale, pepe e formaggio.
3
Far rapprendere appena appena e versare sugli asparagi.
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