Bocconcini di pesce spada
📝 Ingredienti
- 500 g di pesce spada
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- 30 g di olive nere
- olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare il pesce spada a cubetti di circa 3 cm
Passo 2. In una pirofila adatta alla cottura a microonde mettere lo spicchio d'aglio, il rosmarino e l'olio extra vergine di oliva
Passo 3. Cuocere alla massima intensità per 1 minuto
Passo 4. Unire il pesce spada, le olive nere, coprire con pellicola trasparente e cuocere alla massima potenza per 5 minuti
Passo 5. Salare e lasciare riposare la pietanza scoperta per 2 minuti prima di servire.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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