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🥗 Contorno
Bordatino
📝 Ingredienti
- 3 Ramaioli Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola)
- Cavolo Nero
- Odori (carota
- Cipolla
- Sedano
- Prezzemolo)
- Passata Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai Farina Di Mais
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Soffriggere gli odori tritati nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per circa dieci minuti.
Passo 2. Aggiungere i fagioli con il loro liquido, quindi passare al passatutto ottenendo un composto mediamente liquido.
Passo 3. Aggiungere il cavolo nero spezzettato e far cuocere per circa mezz'ora.
Passo 4. Quando il cavolo è cotto, versare a pioggia, per evitare grumi, 2 cucchiai abbondanti di farina di mais a pronta cottura.
Passo 5. Girare per il tempo indicato sulla confezione della farina.
Passo 6. Servire caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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