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🥗 Contorno
Broccoletti Strascicati
📝 Ingredienti
- 1000 G Broccoletti
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preferite i broccoletti romani, piccolini.
Passo 2. Gettate le foglie più grosse e più dure, lasciando i fiori con le foglioline tenere.
Passo 3. Fate scaldare in un tegame quattro cucchiai di olio e mettetevi a cuocere i broccoletti crudi insieme a uno spicchio d'aglio.
Passo 4. Coprite e lasciate cuocere adagio, mescolando delicatamente ogni tanto, per circa 40 minuti.
Passo 5. Le verdure cotte senza prima essere state sbollentate riescono particolarmente gustose.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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