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Caponata Alle Zucchine (2)

⏱ 30 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 2 Melanzane
  • 3 Zucchine
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Manciata Uvetta Sultanina E Pinoli
  • 300 G Polpa Di Pomodoro
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 1 Manciata Capperi
  • Olio D'oliva
  • Aglio
  • Cipolla

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti.

Passo 2. Alla fine unire l'aceto e i capperi.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti.
2
Alla fine unire l'aceto e i capperi.
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