Caponet (3)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Tritare nel mixer carne, salsiccia, Pancarré.

Passo 2. Unire il latte e l'uovo.

Passo 3. Salare, aggiungere il parmigiano e amalgamare il tutto.

Passo 4. Intanto far scottare in acqua bollente le foglie di cavolo.

Passo 5. Scolarle e stenderle su un canovaccio ad asciugare.

Passo 6. Formare con l'impasto delle polpettine, avvolgerle nelle foglie a formare degli involtini e cuocerli in olio caldo.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Tritare nel mixer carne, salsiccia, Pancarré.

Unire il latte e l'uovo.

Salare, aggiungere il parmigiano e amalgamare il tutto.

Intanto far scottare in acqua bollente le foglie di cavolo.

Scolarle e stenderle su un canovaccio ad asciugare.

Formare con l'impasto delle polpettine, avvolgerle nelle foglie a formare degli involtini e cuocerli in olio caldo.

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