Cappelli Di Funghi Al Forno
📝 Ingredienti
- 8 Cappelli Di Funghi Porcini Grandi
- 30 G Prezzemolo
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Cucchiai Pangrattato
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere
- Maggiorana Sminuzzata
- 1 Presa Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Raschiate i cappelli di fungo, servendovi di un coltellino per eliminare eventuali residui terrosi, quindi strofinateli con un panno umido.
Passo 2. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente insieme con il prezzemolo; mettete il trito in una terrina, unite il pangrattato, 2 cucchiai di olio, una presa di sale, un pizzico di peperoncino e mescolate con un cucchiaio di legno.
Passo 3. Ungete con l'olio rimasto una capace teglia da forno; distribuite nei cappelli il trito e sistemateli nella teglia con la parte farcita rivolta verso l'alto, quindi cospargeteli con la maggiorana.
Passo 4. Mettete in forno caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 10 minuti.
Passo 5. Sistemate i cappelli di porcino su un piatto da portata e serviteli ben caldi.
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