Carciofi Alla Romana (12)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 2 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Pulire bene i carciofi.

Passo 2. Metterli in acqua acidulata e riempirli con un trito di aglio, mentuccia e prezzemolo.

Passo 3. Salarli e peparli.

Passo 4. In un tegame di terracotta con i bordi alti, mettere due parti di olio e una di acqua, tanto da ricoprire i carciofi.

Passo 5. Farli cuocere a fuoco moderato finché risultino morbidi.

Passo 6. Servire anche freddi come antipasto.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Pulire bene i carciofi.

Metterli in acqua acidulata e riempirli con un trito di aglio, mentuccia e prezzemolo.

Salarli e peparli.

In un tegame di terracotta con i bordi alti, mettere due parti di olio e una di acqua, tanto da ricoprire i carciofi.

Farli cuocere a fuoco moderato finché risultino morbidi.

Servire anche freddi come antipasto.

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