🍽️
🥗 Contorno

Carciofi Allo Sherry

⏱ 20 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 4 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 5 Carciofi
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Brodo
  • Sherry
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Mondare e lavare i carciofi.

Passo 2. Tagliarli a spicchi molto sottili.

Passo 3. Soffriggere in olio un trito di aglio e prezzemolo e unirvi i carciofi.

Passo 4. Farli rosolare, salarli, peparli e bagnarli con lo Sherry.

Passo 5. Coprirli a filo di brodo caldo e cuocerli per circa 20 minuti a pentola coperta e fuoco basso.

Passo 6. Verso la fine della cottura scoprire la pentola e far asciugare il brodo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Mondare e lavare i carciofi.
2
Tagliarli a spicchi molto sottili.
3
Soffriggere in olio un trito di aglio e prezzemolo e unirvi i carciofi.
4
Farli rosolare, salarli, peparli e bagnarli con lo Sherry.
5
Coprirli a filo di brodo caldo e cuocerli per circa 20 minuti a pentola coperta e fuoco basso.
6
Verso la fine della cottura scoprire la pentola e far asciugare il brodo.
1 / 6
🔒 Accedi per salvare e stampare ← Torna alle ricette

🍴 Ricette simili

🥗

Insalata caprese
🍽️

Ajvar
🍽️

Arance In Insalata
🍽️

Arroz A La Mexicana