Cardi Fritti (2)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Mondate i cardi, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri e lessatele, facendole sobbollire per circa un'ora.

Passo 2. Scolatele bene e stendetele su un telo da cucina a raffreddare.

Passo 3. Preparate la pastella con le uova, la farina, il sale e poca acqua.

Passo 4. Immergetevi un po' di cardi alla volta e friggeteli in abbondante olio.

Passo 5. Asciugate su carta da cucina e servite subito.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Mondate i cardi, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri e lessatele, facendole sobbollire per circa un'ora.

Scolatele bene e stendetele su un telo da cucina a raffreddare.

Preparate la pastella con le uova, la farina, il sale e poca acqua.

Immergetevi un po' di cardi alla volta e friggeteli in abbondante olio.

Asciugate su carta da cucina e servite subito.

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