🍽️
🥗 Contorno

Cardi Gratinati (2)

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 - Cardo
  • 1 - Limone
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Besciamella
  • Formaggio Grana Padano Grattugiato
  • 2 - Uova

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tagliare a pezzi di 8 cm il cuore tenero di un cardo.

Passo 2. Mettere i pezzi in una pentola con acqua acidulata con il succo di un limone.

Passo 3. Far bollire per trenta minuti, levare dall'acqua, asciugare e porli in una teglia da forno in un unico strato con pezzettini di burro, sale e pepe.

Passo 4. Passare in forno per 15 minuti, mischiare con besciamella arricchita con grana e 2 tuorli d'uovo.

Passo 5. Ripassare al forno per una leggera gratinatura.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tagliare a pezzi di 8 cm il cuore tenero di un cardo.
2
Mettere i pezzi in una pentola con acqua acidulata con il succo di un limone.
3
Far bollire per trenta minuti, levare dall'acqua, asciugare e porli in una teglia da forno in un unico strato con pezzettini di burro, sale e pepe.
4
Passare in forno per 15 minuti, mischiare con besciamella arricchita con grana e 2 tuorli d'uovo.
5
Ripassare al forno per una leggera gratinatura.
1 / 5
🔒 Accedi per salvare e stampare ← Torna alle ricette

🍴 Ricette simili

🥗

Insalata caprese
🍽️

Ajvar
🍽️

Arance In Insalata
🍽️

Arroz A La Mexicana