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Cavolo Alla Vicentina

⏱ 45 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1800 G Cavolo Cappuccio
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Mela Renetta
  • 100 G Pancetta
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo.

Passo 2. Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.

Passo 3. Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.

Passo 4. Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo.
2
Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.
3
Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.
4
Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.
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