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🥗 Contorno
Cicoria Al Formaggio (3)
📝 Ingredienti
- 1200 G Insalata Cicoria
- 1 Cipolla Piccola Tritata
- 2 Uova
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Non Piccante Grattugiato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare la cicoria e lessarla in acqua salata.
Passo 2. Scolarla e strizzarla.
Passo 3. Scaldare l'olio, unire la cipolla e, appena questa sarà imbiondita, la cicoria.
Passo 4. Mescolare, salare, pepare e rompervi dentro le uova sempre mescolando.
Passo 5. Cospargere con i formaggi, mescolare nuovamente e servire immediatamente.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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