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🥗 Contorno
Cicoria Saporita
📝 Ingredienti
- 1000 G Insalata Cicoria
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Rametto Timo
- 100 G Burro
- 50 G Formaggio Parmigiano
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondate, lavate e fate sgocciolare la cicoria.
Passo 2. Fatela cuocere in abbondante acqua bollente e salata.
Passo 3. Poi, appena cotta, scolatela e strizzatela bene.
Passo 4. In una padella, dove in precedenza avrete fatto sciogliere il burro, fatevi rosolare lo spicchio d'aglio, sbucciato e leggermente schiacciato ed unitevi il rametto di timo.
Passo 5. Aggregatevi la cicoria e fatela saltare, mescolandola di continuo con un cucchiaio di legno in modo che si insaporisca uniformemente.
Passo 6. Condite con sale e due cucchiai di parmigiano.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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