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🥗 Contorno
Cipolle Ripiene (8)
📝 Ingredienti
- 4 Cipolle Bionde Grandi
- 250 G Salsiccia Macinata
- 40 G Burro
- 80 G Pangrattato
- Latte
- 1 Uovo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Scottare le cipolle pulite in acqua poco salata.
Passo 2. Scolarle e farle raffreddare; tagliarle in senso orizzontale e svuotarle del cuore.
Passo 3. Soffriggere in metà burro carne e cuori di cipolla; salare e pepare e far raffreddare.
Passo 4. Unirvi l'uovo e il pane bagnato nel latte e farcire le cipolle.
Passo 5. Mettere una piccola noce di burro su ogni cipolla e infornare a 180 gradi per qualche minuto.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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