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🥗 Contorno
Coste Di Sedano Farcite
📝 Ingredienti
- 8 Coste Sedano
- 200 G Formaggio Robiola
- 50 G Nocciole
- Alcune Foglie Insalata Rucola
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Olio D'oliva Extra-vergine
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite con cura le coste del sedano, lavatele scrupolosamente, asciugatele con fogli di carta assorbente e disponetele su un piatto piano da portata.
Passo 2. Nel frattempo, servendovi di un mixer, tritate finemente l'aglio, la rucola e parte delle nocciole.
Passo 3. Versate il trito in una terrina e aggiungete il formaggio.
Passo 4. Amalgamate energicamente il tutto unendo a filo l'olio d'oliva, insaporite e continuate a mescolare.
Passo 5. Dopodichè, distribuite in parti uguali il composto ottenuto sulle coste di sedano e spolverizzate con le nocciole tritate grossolanamente.
Passo 6. Riponetele in frigorifero circa 10 minuti prima di servire.
▶️ Preparazione animata
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