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🥗 Contorno
Coste In Saporite
📝 Ingredienti
- 600 G Coste Di Sedano (parte Bianca)
- 30 G Burro
- Abbondante Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite, lavate e tagliate le coste a bastoncini lunghi sei-sette centimetri.
Passo 2. in una pentola portate abbondante acqua a bollore, salatela appena e lessatevi un po' alla volta le coste avendo cura di mantenerle abbastanza al dente; scolatele e asciugate i bastoncini su un telo da cucina.
Passo 3. Versate alcuni cucchiai dell'acqua di cottura in una padella, unite le coste e lasciate evaporare il liquido.
Passo 4. Ritirate dal fuoco, mantecate col burro e condite con abbondate formaggio grattugiato.
Passo 5. Mescolate e servite.
Passo 6. E' un ottimo contorno per il pollo arrosto.
▶️ Preparazione animata
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