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🥗 Contorno
Crepes Di Patate
📝 Ingredienti
- 500 G Patate Farinose
- 30 Cl Latte
- 3 Uova
- 3 Cucchiai Farina
- Sale
- Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le patate in acqua leggermente salata.
Passo 2. Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
Passo 3. Diluire la purea di patate con il latte, far intiepidire ed aggiungere la farina poi le uova una alla volta.
Passo 4. Lavorare il composto con la frusta fino a che diventi una crema fluida, eventualmente unire altro latte.
Passo 5. Ungere con il burro un padellino da crepes e versarvi il composto con un mestolino.
Passo 6. Cuocere le crepes da entrambi i lati e servire come contorno.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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