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🥗 Contorno
Cuscinetti D'uova
📝 Ingredienti
- 4 Patate A Pasta Gialla
- 4 Uova
- Besciamella
- 30 G Formaggio Groviera Grattugiato
- 1/2 Bicchiere Latte
- Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di 3-4 millimetri di spessore e cuocetele a vapore.
Passo 2. Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine.
Passo 3. Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido.
Passo 4. Terminate con uno strato di patate.
Passo 5. Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare.
Passo 6. Servite subito.
▶️ Preparazione animata
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