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Fagioli Al Brandy

⏱ 10 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 500 G Fagioli Borlotti
  • 1/2 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Foglia Alloro
  • 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
  • 1 Bicchierino Brandy
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lessate i fagioli freschi in acqua fredda cui avete aggiunto uno spicchio di aglio, la salvia, il sedano e il sale.

Passo 2. Appena l'acqua accenna il bollore abbassate la fiamma e fate cuocere un'oretta.

Passo 3. Quando sono cotti scolateli.

Passo 4. Fate scaldare due cucchiai di olio con la cipolla affettata, aggiungete la salsa di pomodoro e fate insaporire; aggiungete il brandy, il prezzemolo tritato, l'alloro, sale e pepe e infine i fagioli.

Passo 5. Cuocete per 10 minuti.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Lessate i fagioli freschi in acqua fredda cui avete aggiunto uno spicchio di aglio, la salvia, il sedano e il sale.
2
Appena l'acqua accenna il bollore abbassate la fiamma e fate cuocere un'oretta.
3
Quando sono cotti scolateli.
4
Fate scaldare due cucchiai di olio con la cipolla affettata, aggiungete la salsa di pomodoro e fate insaporire; aggiungete il brandy, il prezzemolo tritato, l'alloro, sale e pepe e infine i fagioli.
5
Cuocete per 10 minuti.
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