Farfalle al cartoccio
📝 Ingredienti
- 350 g di farfalle
- 100 g di passato di pomodoro
- 10 olive
- 4 acciughe sott'olio
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 150 g di formaggio Taleggio
- olio extra vergine di oliva
- basilico
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In acqua bollente lessare le farfalle al dente
Passo 2. Intanto in una terrina mescolare il passato di pomodoro, le acciughe
Passo 3. tagliuzzate, le olive spezzettate, il tonno sbriciolato, il basilico tritato, sale e pepe
Passo 4. Tagliare a dadini il Taleggio e gettarlo dentro la terrina
Passo 5. Ultimata la cottura della pasta, scolarla ed unirla agli ingredienti preparati nella terrina
Passo 6. Preparare quattro fogli di carta da forno, versarvi dentro le farfalle condite dividendole in 4 parti
Passo 7. Avvolgere la carta in modo da formare 4 cartocci che metterete in forno disponendoli a cerchio
Passo 8. Cuocere alla massima potenza per 2 minuti, lasciare riposare per altri 2 minuti e servire.
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