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🥗 Contorno
Fave E Cicoria
📝 Ingredienti
- 400 G Fave Già Sgusciate
- 600 G Insalata Cicoria
- 2 Cipolle
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessare le fave, salarle e peparle.
Passo 2. Quando saranno ben cotte ridurle in purea.
Passo 3. Mondare e lessare la cicoria in acqua salata.
Passo 4. Affettare la cipolla e rosolarla in poco olio.
Passo 5. Aggiungere la cicoria ben strizzata e farla insaporire per alcuni minuti.
Passo 6. Servire le fave e la cicoria nello stesso piatto da portata.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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