Finocchi Ai Capperi
📝 Ingredienti
- 1000 G Finocchi
- 100 G Capperi Sotto Sale
- 1 Dado Da Brodo
- 1 Filo Olio D'oliva
- Abbondante Origano
- Sale
- Per Decorare:
- Alcune Foglie Prezzemolo
- 1 Macinata Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondate i finocchi, eliminando le parti dure alla base e la parte fogliare.
Passo 2. Sciacquateli, quindi tagliateli a metà e poi a spicchi regolari.
Passo 3. Disponete gli spicchi in una pirofila, salateli leggermente, poi cospargeteli con il dado sbriciolato.
Passo 4. Distribuitevi sopra i capperi, ben sciacquati e sgocciolati.
Passo 5. Cospargete con abbondante origano, quindi irrorate con un filo d'olio d'oliva.
Passo 6. Coprite la pirofila con pellicola trasparente.
Passo 7. Passate al microonde per la cottura per 10 minuti a 3/4 della potenza, quindi lasciate riposare per 5 o 10 minuti prima di portare in tavola.
Passo 8. Guarnite il piatto con qualche fogliolina di prezzemolo e con una macinata di pepe.
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