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🥗 Contorno
Flan Di Funghi
📝 Ingredienti
- 600 G Funghi Coltivati
- 20 G Funghi Secchi Ammollati
- 1/2 Cipolla
- Prezzemolo
- 2 Bicchieri Latte
- 6 Fette Pancarré
- 3 Uova
- 1 Mestolo Brodo
- 30 G Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Affettare i funghi, sminuzzare la cipolla, i funghi secchi e il prezzemolo.
Passo 2. Cuocere nel brodo questi ingredienti regolando di sale e pepe.
Passo 3. Bagnare il pane con il latte e adagiarlo in una pirofila.
Passo 4. Sbattere le uova con il parmigiano, il latte rimasto e salare.
Passo 5. Stendere i funghi sul pane, versarvi le uova e cuocere in forno caldo per 30 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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