Focaccia al rosmarino
📝 Ingredienti
- 400 g di farina
- 15 g di lievito di birra
- 25 cl di latte
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 rametti di rosmarino
- 2 cucchiaini di sale fino
- alcuni granidi sale grosso
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sciogliere il lievito nel latte tiepido e con questo impastate la farina, olio, zucchero, sale e rosmarino tritato grossolanamente, fino ad ottenere una pasta morbida e liscia
Passo 2. Ungere una teglia e adagiarvi la pasta stesa a disco con il matterello
Passo 3. Fare degli incavi sulla pasta con le dita e mettete due o tre grani di sale grosso
Passo 4. Spennellala con l'olio e poi lasciarla riposare per circa un'ora
Passo 5. Cuocere la focaccia in forno preriscaldato a 220 gradi per mezz'ora
Passo 6. Tagliatela a rettangoli e servitela tiepida.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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