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🥗 Contorno
Frittata Con I Fiori Di Zucchine
📝 Ingredienti
- 60 G Olio D'oliva
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
- 1 Manciata Prezzemolo Tritato
- 10 Uova
- 250 G Fiori Di Zucchine
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Nettate i fiori di zucchine tagliateli a striscioline.
Passo 2. Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perché non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe.
Passo 3. Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato; unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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