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Frittata Di Piselli

⏱ 5 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 300 G Piselli
  • 1 Pomodoro Maturo
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Pangrattato
  • 6 Uova
  • 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato
  • Poco Olio D'oliva
  • Poco Burro
  • Basilico
  • 1 Cespo Insalata Lattuga
  • 1 Manciata Insalata Rucola
  • 1 Cipollotto
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Soffriggere per 5 minuti in poco olio e burro un trito di aglio e prezzemolo e il pomodoro pelato a pezzetti.

Passo 2. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti, bagnando, se occorre, con acqua calda.

Passo 3. Sbattere le uova con grana, pangrattato, basilico e i piselli cotti.

Passo 4. Cuocere la frittata come al solito e servirla con lattuga, rucola e cipollotto tagliuzzati.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Soffriggere per 5 minuti in poco olio e burro un trito di aglio e prezzemolo e il pomodoro pelato a pezzetti.
2
Unire i piselli, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti, bagnando, se occorre, con acqua calda.
3
Sbattere le uova con grana, pangrattato, basilico e i piselli cotti.
4
Cuocere la frittata come al solito e servirla con lattuga, rucola e cipollotto tagliuzzati.
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