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🥗 Contorno
Frittata Di Zucca E Cipolla
📝 Ingredienti
- 200 G Zucca
- 1 Cipolla Di Tropea
- 40 G Formaggio Grana
- 8 Uova
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale Marino
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Affettare sottilmente la zucca e la cipolla.
Passo 2. Farle stufare in poca acqua, quindi unire un po' d'olio e far rosolare brevemente.
Passo 3. Aprire le uova in una ciotola; unire sale, grana grattugiato; batterle delicatamente.
Passo 4. Amalgamarvi zucca e cipolle scolate dall'olio.
Passo 5. Cuocere in un'ampia padella (di ferro) appena unta d'olio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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