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🥗 Contorno
Funghi In Umido Alla Toscana (2)
📝 Ingredienti
- 500 G Funghi Porcini Piccoli
- 100 G Olio D'oliva Extra-vergine
- 3 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
- Nepitella
- Brodo Vegetale
- 1/2 Limone
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente.
Passo 2. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella.
Passo 3. Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.
Passo 4. A metà cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.
Passo 5. Mescolare e portare a termine la cottura.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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