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Funghi Ripieni

⏱ 20 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 8 Funghi Champignon Grandi
  • 3 Fette Pancarré
  • 1 Uovo
  • 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
  • 1 Spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Latte
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulite i funghi, staccate le teste dai gambi e tritate questi ultimi.

Passo 2. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, fatevi colorire l'aglio, insaporitevi i gambi tritati, salate e pepate.

Passo 3. Ritirate dal fuoco, eliminate l'aglio, mescolate il resto con il pancarré ammorbidito nel latte e strizzato, l'uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe.

Passo 4. Amalgamate, riempite con il composto le teste dei funghi, insaporitele con un filo d'olio, sistematele in un tegame appena spennellato d'olio.

Passo 5. Cuocete coperto e a fiamma media per 15-20 minuti.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Pulite i funghi, staccate le teste dai gambi e tritate questi ultimi.
2
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, fatevi colorire l'aglio, insaporitevi i gambi tritati, salate e pepate.
3
Ritirate dal fuoco, eliminate l'aglio, mescolate il resto con il pancarré ammorbidito nel latte e strizzato, l'uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe.
4
Amalgamate, riempite con il composto le teste dei funghi, insaporitele con un filo d'olio, sistematele in un tegame appena spennellato d'olio.
5
Cuocete coperto e a fiamma media per 15-20 minuti.
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