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🥗 Contorno
Gallo Pinto
📝 Ingredienti
- 500 G Riso Bollito
- 250 G Fagioli Neri Lessati
- 120 G Cipolla Tritata
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Coriandolo
- Sale
- Per La Salsa Piccante:
- Acqua
- Salsa Di Pomodoro
- Sale
- Peperoncino
- Pepe
- Aglio
- Cipolla
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Scaldate l'olio in una padella e dorare la cipolla.
Passo 2. Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura.
Passo 3. Cuocere a fuoco basso per un minuto.
Passo 4. Unire il riso e cuocere per 5 minuti.
Passo 5. Salare e unire il cilantro.
Passo 6. Alzare il fuoco per pochi minuti.
Passo 7. Servire con la salsa piccante.
Passo 8. Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno.
▶️ Preparazione animata
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