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🥗 Contorno
Gratin Di Cavolfiori
📝 Ingredienti
- 1 Cavolfiore
- 40 G Burro
- 20 G Farina
- 20 G Farina Di Ceci
- 50 Cl Latte
- 1 Presa Sale
- Prezzemolo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mondare il cavolfiore e dividerlo a cimette.
Passo 2. Lessarle in acqua salata per 5 minuti, scolarle.
Passo 3. Preparare una besciamella sciogliendo il burro in una casseruola, unendo le due farine, sempre mescolando, poi il latte e una presa di sale.
Passo 4. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato, lavato e asciugato.
Passo 5. Mettere le cimette in una teglia imburrata, coprirle con la besciamella e passarle in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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