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🥗 Contorno
Huevos Revueltos Con Calabacitas
📝 Ingredienti
- 2 Zucchine Tritate Grossolanamente
- 2 Cucchiai Burro
- 6 Uova
- 1/4 Tazza Latte
- 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere
- 100 G Formaggio Caciotta Tagliato A Striscioline
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una padella cuocere le zucchine nel burro per 4-5 minuti.
Passo 2. In una terrina sbattere le uova con il latte, il peperoncino in polvere e il sale; incorporarvi metà del formaggio.
Passo 3. Versare il composto ottenuto sopra le zucchine e cuocere su fuoco dolce e senza mescolare finché le uova inizieranno a rapprendersi sul fondo e ai bordi della padella.
Passo 4. Sollevare e ripiegare i lembi della frittata in modo che il composto ancora in superficie venga a contatto con la padella e si addensi.
Passo 5. Continuare a sollevare e ripiegare per 5 minuti; quindi spolverizzare con il rimanente formaggio e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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