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🥗 Contorno
Indivia Al Prosciutto
📝 Ingredienti
- 8 Cespi Insalata Belga (indivia)
- 8 Fette Prosciutto Cotto
- 1 Cucchiaio Farina
- 2 Bicchieri Latte
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Uovo
- Burro
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare i cespi, scottarli per 5 minuti in acqua bollente salata, scolarli, asciugarli e avvolgere ciascuno in 1 fetta di prosciutto.
Passo 2. Allineare gli involtini in 1 teglia imburrata.
Passo 3. Sciogliere 30 g di burro, aggiungendo, mescolando la farina e, poco alla volta, il latte e cuocere per 10 minuti.
Passo 4. Togliere dal fuoco e unire l'uovo sbattuto, salare e versare sugli involtini.
Passo 5. Cospargerli di parmigiano e far gratinare a 180 gradi per 15 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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