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🥗 Contorno
Insalata Con Noci E Gorgonzola
📝 Ingredienti
- 2 Mazzetti Crescione
- 100 G Formaggio Gorgonzola Duro
- 12 Gherigli Di Noci
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- 1 Macinata Pepe Bianco
- Succo Di Limone
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cimare il crescione e selezionare le parti più tenere.
Passo 2. Lavarle, asciugarle e metterle in una insalatiera.
Passo 3. In una tazza pestare gli steli e le parti meno tenere estraendone il succo che va unito a olio, succo di limone, sale e una macinata di pepe per ottenere un'emulsione con cui condire l'insalata.
Passo 4. Tagliare il formaggio a dadini e dividere i gherigli a metà, unirli al crescione e condire con l'emulsione preparata.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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