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🥗 Contorno
Insalata Di Farricello
📝 Ingredienti
- 300 G Farricello
- 100 G Formaggio
- 50 G Mandorle Spellate Tritate
- 1 Peperone Giallo
- 1 Peperone Rosso
- 1 Cetriolo
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale Marino
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Arrostire e spellare i peperoni.
Passo 2. Togliere i semi, suddividerli e farli marinare con sale, limone, olio per 2 ore.
Passo 3. Lessare il farricello al dente (20 minuti) e farlo raffreddare.
Passo 4. Tagliare a fettine sottili il cetriolo, a listerelline i peperoni, a cubetti il formaggio.
Passo 5. Mescolarli col farricello e aggiustare di sale.
Passo 6. Condire con l'olio e cospargere di mandorle.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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