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🥗 Contorno
Insalata Di Lenticchie E Wurstel
📝 Ingredienti
- 200 G Lenticchie
- 1/2 Peperone Rosso
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Chiodo Di Garofano
- 8 Wurstel Da Cocktail Piccoli
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio Senape Aromatica
- 1 Mazzetto Erbe Aromatiche
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettete il mazzetto aromatico, la cipolla steccata con il chiodo di garofano, la carota lavata, le lenticchie e 3/4 di litro d'acqua fredda in una pentola a pressione.
Passo 2. Chiudete e fate cuocere un quarto d'ora.
Passo 3. Tagliate il peperone rosso a striscioline.
Passo 4. Immergete i wurstel 1 minuto in acqua bollente.
Passo 5. Sciogliete la senape con l'olio e l'aceto.
Passo 6. Sgocciolate lenticchie e salsicce.
Passo 7. Mettetele insieme ai peperoni in un'insalatiera, salate, pepate e condite con la salsa preparata.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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