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🥗 Contorno
Insalata Di Peperoni (2)
📝 Ingredienti
- 2 Peperoni Rossi
- 2 Peperoni Gialli
- 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 4 Cuori Di Palma
- Sale
- 3 Fette Pancarré
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Senape
- Alcune Foglie Basilico
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a listarelle.
Passo 2. Affettare i cuori di palma e tagliare a dadini il pancarré e il prosciutto.
Passo 3. Friggere in olio il pancarré, scolarlo e asciugarlo con la carta da cucina.
Passo 4. Mettere in un'insalatiera i primi 5 ingredienti e mescolarli bene.
Passo 5. Sminuzzare con le mani qualche foglia di basilico e unirla all'insalata.
Passo 6. Far riposare in frigo per 30 minuti.
Passo 7. Emulsionare 1 cucchiaio di senape con 6 di olio e versare la salsa sull'insalata.
▶️ Preparazione animata
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