Insalata Di Topinambur

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Mondate i topinambur, lavateli, asciugateli, tagliateli a fettine molto sottili, mettetele in un'insalatiera.

Passo 2. Mondate i cuori di carciofo e, dopo averli affettati sottilmente, spruzzateli con il succo di limone e uniteli ai topinambur.

Passo 3. Aggiungete la carota tagliata a julienne.

Passo 4. In una ciotola emulsionate quattro cucchiai d'olio con due di succo di limone, sale e pepe.

Passo 5. Versatelo a filo nell'insalatiera, mescolate delicatamente e servite.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Mondate i topinambur, lavateli, asciugateli, tagliateli a fettine molto sottili, mettetele in un'insalatiera.

Mondate i cuori di carciofo e, dopo averli affettati sottilmente, spruzzateli con il succo di limone e uniteli ai topinambur.

Aggiungete la carota tagliata a julienne.

In una ciotola emulsionate quattro cucchiai d'olio con due di succo di limone, sale e pepe.

Versatelo a filo nell'insalatiera, mescolate delicatamente e servite.

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