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🥗 Contorno
Insalata Verdure E Formaggio
📝 Ingredienti
- 300 G Radicchio Di Treviso
- 200 G Insalata Cicoria
- 100 G Formaggio Emmenthal
- 50 G Formaggio Gorgonzola
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cucchiaio Senape
- Aceto Di Vino
- Pochissimo Brandy
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare e asciugare le verdure.
Passo 2. Strofinare l'interno di un'insalatiera con l'aglio sbucciato.
Passo 3. Versarvi le verdure spezzettate con le mani.
Passo 4. Aggiungere i formaggi tagliati a dadini.
Passo 5. In una ciotola preparare una salsa con la senape, pochissimo brandy, aceto di vino, olio, sale e pepe.
Passo 6. Emulsionarla bene e versarla sull'insalata.
Passo 7. Mescolare con cura e servire.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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