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🥗 Contorno
Involtini Di Patate Al Prosciutto
📝 Ingredienti
- 700 G Patate
- 150 G Formaggio Fontina
- 8 Fettine Prosciutto Cotto
- 1 Uovo
- 1 Porro
- 3 Cucchiai Pangrattato
- Burro
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessate le patate con la buccia in acqua salata.
Passo 2. Pelatele e passatele allo schiacciapatate facendo cadere il passato in una terrina.
Passo 3. Unite la fontina grattugiata, tre cucchiai di pangrattato, l'uovo, il sale e il pepe.
Passo 4. Sbollentate il porro in acqua salata per 5 minuti, lasciatelo raffreddare e ricavatene otto striscioline.
Passo 5. Allargate le fette di prosciutto cotto, distribuitevi il composto di patate e formaggio, chiudete gli involtini a pacchetto e “legateli” con le striscioline di porro.
Passo 6. Imburrate leggermente una pirofila, adagiatevi gli involtini e ponete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti.
Passo 7. Serviteli subito.
▶️ Preparazione animata
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