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🥗 Contorno
Involtini Di Verza
📝 Ingredienti
- 12 Foglie Verza
- 2 Uova
- 100 G Funghi Champignon
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaio Prezzemolo
- 2 Panini
- Latte Intero
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Scottate in acqua bollente salata le foglie di verza.
Passo 2. Tritate l'aglio e gli champignon.
Passo 3. Raccogliete in una terrina il trito, unite la mollica dei due panini ammollata nel latte e strizzata, il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo tritato, sale e pepe e amalgamate il tutto con una forchetta.
Passo 4. Ponete un poco del composto su ogni foglia di verza, quindi arrotolate le foglie su se stesse e legatele.
Passo 5. Distribuite in una teglia l'olio, fatevi rosolare gli involtini, bagnate con un poco di acqua bollente, quindi infornate a 180 gradi per circa mezz'ora, bagnando di tanto in tanto gli involtini con il loro sughetto di cottura.
▶️ Preparazione animata
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