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🥗 Contorno

Melanzane Al Forno (2)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 3 Melanzane
  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Formaggio Grana
  • 2 Uova
  • Pangrattato

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Passare prima nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato, delle fettine di melanzana prima messe sotto sale a perdere l'acqua.

Passo 2. Friggerle in olio caldo, adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana e passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Passare prima nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato, delle fettine di melanzana prima messe sotto sale a perdere l'acqua.
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Friggerle in olio caldo, adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana e passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio.
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