🍽️
🥗 Contorno

Melanzane Al Vino

⏱ 30 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 5 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 5 Melanzane
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Bicchiere Passata Di Pomodoro
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Olio D'oliva
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua.

Passo 2. Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle.

Passo 3. Bagnarle con il vino e farlo evaporare.

Passo 4. Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemolo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle in uno scolapasta a perdere acqua.
2
Asciugarle e cuocerle in un tegame con olio caldo, senza friggerle.
3
Bagnarle con il vino e farlo evaporare.
4
Aggiungere la passata di pomodoro, prezzemolo e basilico tritati, salare e cuocere a fuoco medio per 30 minuti.
1 / 4
🔒 Accedi per salvare e stampare ← Torna alle ricette

🍴 Ricette simili

🥗

Insalata caprese
🍽️

Ajvar
🍽️

Arance In Insalata
🍽️

Arroz A La Mexicana