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Melanzane Imbottite (2)

⏱ 7 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 8 Melanzane Violette Di 100 G
  • Formaggio Ragusano
  • Abbondante Olio D'oliva

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavare e asciugare 8 melanzane violette di 100 g di peso cadauna e poi pilottarle in più parti con striscioline di pancetta e bastoncini di formaggio ragusano di media stagionatura.

Passo 2. Infarinare leggermente le melanzane e friggerle intere, poche per volta, in abbondante olio d'oliva per 5-7 minuti.

Passo 3. Far riposare per 3-4 minuti su carta assorbente e servire.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Lavare e asciugare 8 melanzane violette di 100 g di peso cadauna e poi pilottarle in più parti con striscioline di pancetta e bastoncini di formaggio ragusano di media stagionatura.
2
Infarinare leggermente le melanzane e friggerle intere, poche per volta, in abbondante olio d'oliva per 5-7 minuti.
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Far riposare per 3-4 minuti su carta assorbente e servire.
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