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🥗 Contorno
Misto Verde Al Caprino
📝 Ingredienti
- 300 G Formaggio Caprino
- 4 Patate
- 200 G Taccole
- 3 Peperoni Verdi
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe Nero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessate le patate con la buccia, spellatele e tagliatele a spicchi.
Passo 2. Lessate anche le taccole.
Passo 3. Arrostite al forno i peperoni interi, spellateli, tagliateli a larghe falde.
Passo 4. Raccogliete il tutto in un'insalatiera.
Passo 5. Condite con olio e sale, aggiungete il formaggio caprino tagliato a rondelle.
Passo 6. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento, mescolate con delicatezza, poi servite.
Passo 7. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto DOC, Greco Di Tufo DOC.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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