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🥗 Contorno
Omelette Alla Menta
📝 Ingredienti
- 6 Uova Fresche
- 500 G Polpa Di Pomodoro
- 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Mazzetto Menta Fresca
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cipollotto
- Prezzemolo
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Peperoncino
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbattere le uova con metà del parmigiano, sale e prezzemolo tritato.
Passo 2. Ungere un padellino di 12 cm di diametro, cuocervi tante frittatine sottili.
Passo 3. Farle raffreddare e tagliarle a striscioline.
Passo 4. Soffriggere il cipollotto tritato con l'aglio e 3 cucchiai di olio.
Passo 5. Unire il pomodoro, sale, peperoncino, le foglie di menta e cuocere per 10 minuti.
Passo 6. Unire i filetti di frittata e spolverizzare con parmigiano.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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