Orto E Mare

⏱ 40 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Tagliare a fette sottili le melanzane e grigliarle.

Passo 2. Tritare la cipolla e il basilico e farla soffriggere in una capace padella.

Passo 3. Aggiungere il prosciutto tritato e i gamberi e farli cuocere per qualche minuto sfumando con il vino.

Passo 4. Aggiungere la besciamella, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco.

Passo 5. Ungere il fondo di una pirofila ed alternare strati di melanzane e condimento.

Passo 6. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Tagliare a fette sottili le melanzane e grigliarle.

Tritare la cipolla e il basilico e farla soffriggere in una capace padella.

Aggiungere il prosciutto tritato e i gamberi e farli cuocere per qualche minuto sfumando con il vino.

Aggiungere la besciamella, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco.

Ungere il fondo di una pirofila ed alternare strati di melanzane e condimento.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

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